Enzima contida na vitamina B6, o fosfato de piridoxal parece ter um papel benéfico na prevenção do câncer de cólon. A informação está no Journal of the American Medical Association (Jama). A pesquisa sintentiza outros 13 estudos americanos, europeus e asiáticos feitos entre 2002 e 2009.
A conclusão do estudo é que um aumento do nível de fosfato de piridoxal, o princípio ativo da vitamina B6, tem um efeito no sangue que protege contra o câncer de cólon.
"As conclusões desta meta-análise mostram que um aumento no nível do fosfato de piridoxal está associado a uma redução do risco de câncer colo-retal”, declarou ao Jama uma das autoras da pesquisa, Susanna Larsson, do National Institute of Environmental Medicine de Estocolmo.
De acordo com o estudo o risco de câncer de cólon diminui 49% a cada aumento da taxa de fosfato de piridoxal no sangue numa proporção de 100-pmol/ml. Os resultados são mais heterogêneos sobre as pesquisas que analisam unicamente a ingestão de vitamina B6.
Os autores estimam que estes estudos podem levar a distorções, já que os indivíduos que tomam vitamina B6 tendem a ser pessoas que já têm um estilo de vida saudável, livres de álcool, cigarros e que fazem exercícios.
A vitamina B6 é encontrada nos cereais, na carne, no frango e no peixe, bem como em algumas frutas, como banana e abacate. Nos Estados Unidos, de acordo com o Jama, 20% dos homens e 40% das mulheres com mais de 50 anos têm carência de vitamina B6.
terça-feira, 16 de março de 2010
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